我國西北地區(qū)氣候條件獨(dú)特，良好的光照和較大的晝夜溫差為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)提供了條件。多樣的生態(tài)環(huán)境造就了豐富多樣的生物資源，棉花、甜菜、果品、瓜菜、藥材等農(nóng)產(chǎn)品具有獨(dú)特的品質(zhì)和性能，開發(fā)利用這些生物多樣性、發(fā)展特色農(nóng)業(yè)具有良好的前景。然而，西北地區(qū)夏季氣溫高，日照時(shí)間長，氣候干旱，水資源嚴(yán)重短缺，且水土資源不匹配，成為制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最突出的問題。
為了在西北地區(qū)推廣先進(jìn)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化理念，讓水肥一體化真正扎根西北，近日，金正大集團(tuán)與復(fù)合肥料國家工程研究中心、農(nóng)民日?qǐng)?bào)社在陜西西安舉辦了“中國-以色列水肥一體化技術(shù)應(yīng)用國際峰會(huì)”。農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心節(jié)水處處長高祥照、陜西省農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)處處長李思訓(xùn)、陜西省土肥站站長李水利、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院教授陳清等國家有關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo)、國內(nèi)外行業(yè)專家及農(nóng)資推廣單位、專業(yè)合作社等300多人參會(huì)。會(huì)上，領(lǐng)導(dǎo)、專家就我國水肥一體化發(fā)展方向進(jìn)行分析，并重點(diǎn)討論了西北地區(qū)經(jīng)濟(jì)作物種植區(qū)域水肥一體化的應(yīng)用趨勢(shì)。
西北地區(qū)重視水肥一體化
水肥一體化技術(shù)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)的一項(xiàng)重要技術(shù)，其節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)能、省工、高效、環(huán)保的諸多優(yōu)點(diǎn)，使該技術(shù)在世界范圍內(nèi)得到快速推廣。近年來，我國更是重視干旱地區(qū)推廣水肥一體化，在西北地區(qū)主要在棉花、玉米、果樹等作物推廣應(yīng)用。
全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心節(jié)水處處長高祥照從政策方面強(qiáng)調(diào)了在西北地區(qū)推廣水肥一體化的重要性。他說，過去我們是給土壤施肥，現(xiàn)在是給農(nóng)作物施肥，直接送到作物“嘴巴”里；過去用水是澆地，現(xiàn)在澆作物，就像醫(yī)生給人打點(diǎn)滴一樣。近年來，水肥一體化發(fā)展快速，應(yīng)用面積超過4000萬畝，應(yīng)用作物從蔬菜、水果、棉花等經(jīng)濟(jì)作物發(fā)展到小麥、玉米、馬鈴薯等糧食作物；應(yīng)用區(qū)域由新疆地區(qū)向東北、華北、南方發(fā)展。同時(shí)，他提出，我國水肥一體化技術(shù)正在由高端貴族技術(shù)向平民技術(shù)發(fā)展，從設(shè)施農(nóng)業(yè)走向大田，從干旱地區(qū)走向全國，從經(jīng)濟(jì)作物發(fā)展到糧食作物。
陜西省的主要經(jīng)濟(jì)作物為果樹，果樹是經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的作物，也是國外應(yīng)用該技術(shù)面積最大的作物。農(nóng)民迫切需要節(jié)水、節(jié)肥、省工的現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)。為此，水肥一體化技術(shù)應(yīng)用國際峰會(huì)走進(jìn)西安，得到了陜西省農(nóng)業(yè)廳高度重視。農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)處處長李思訓(xùn)表示，陜西糧食總產(chǎn)連續(xù)十年穩(wěn)定在1000萬噸以上，果樹面積1600多萬畝，其中蘋果和獼猴桃產(chǎn)量都很大。雖然水肥一體化推廣取得了一定的進(jìn)展，但推廣壓力較大，如何發(fā)動(dòng)農(nóng)民推廣這項(xiàng)技術(shù)任務(wù)艱巨。
近年來，陜西省相應(yīng)國家政策的號(hào)召，在推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化方面做出了很大努力。陜西省土肥站副站長徐文華介紹，陜西省的水肥一體化應(yīng)用起步于2000年前后，以楊凌新天地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園為代表，主要是蔬菜、花卉等營養(yǎng)液栽培模式。隨后各行業(yè)部門、各地以及一些大專院校陸續(xù)開展了水肥一體化技術(shù)應(yīng)用研究推廣。他介紹說：“《陜西百萬畝設(shè)施蔬菜工程規(guī)劃（2008-2012）》明確了水肥一體化為其中的一項(xiàng)主要技術(shù)，落實(shí)了資金，由省土肥站負(fù)責(zé)組織實(shí)施。陜西省設(shè)施蔬菜水肥一體化工作主要從配套設(shè)施、試驗(yàn)示范、技術(shù)集成、參數(shù)采集、項(xiàng)目總結(jié)等五個(gè)方面開展，重在轉(zhuǎn)變農(nóng)戶的用水施肥觀念，實(shí)現(xiàn)高效無公害，增加收入。陜西共示范推廣番茄、辣椒、西瓜、甜瓜、等水肥一體化技術(shù)87683畝，項(xiàng)目實(shí)施區(qū)5566畝示范區(qū)共增產(chǎn)節(jié)資780余萬元，畝均1400元左右。設(shè)施蔬菜實(shí)施水肥一體化技術(shù)節(jié)水率為5%-60%，節(jié)肥10%-35%，增效平均達(dá)到30%左右。”
水肥一體化引發(fā)水溶肥市場(chǎng)需求
水肥一體化快速發(fā)展要實(shí)現(xiàn)科研、開發(fā)、推廣、應(yīng)用全面發(fā)展，完成設(shè)施、水源、肥料、技術(shù)四個(gè)配套方案，實(shí)現(xiàn)節(jié)水、節(jié)肥、生態(tài)、高效等目標(biāo)。同時(shí)，水溶肥料的推廣主要依靠水肥一體化技術(shù)為主體，依靠科學(xué)技術(shù)帶動(dòng)肥料的使用。
金正大集團(tuán)副總裁羅文勝從產(chǎn)業(yè)的角度分析，水溶肥產(chǎn)品具有高效增收、生態(tài)環(huán)保、省工節(jié)能等優(yōu)勢(shì)，在政策的推動(dòng)下，水溶肥產(chǎn)品銷量增長速度快。近年來，水溶肥品類品種發(fā)展較快，針對(duì)不同地區(qū)、不同環(huán)境、不同作物的生長需求，大量元素、中量元素、含氨基酸類、含腐植酸類的多種品類都得到了不同的發(fā)展。此外，農(nóng)業(yè)的集約化發(fā)展，促進(jìn)了水溶肥行業(yè)的不斷發(fā)展，大企業(yè)看到了市場(chǎng)契機(jī)，紛紛參與其中。
在水溶肥行業(yè)快速發(fā)展的過程中，終端用戶的用肥理念也應(yīng)同步推進(jìn)。針對(duì)西北地區(qū)的種植條件，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳清提出了施用水溶肥的建議，他說，局部灌溉施肥是黃土高原地區(qū)養(yǎng)分和水分管理發(fā)展的方向。“北方果園推廣水肥一體化會(huì)帶來多方面效果：省水，與傳統(tǒng)方法相比,果園節(jié)水40%-50%；省肥，果園節(jié)肥30%-60%；降低空氣濕度；減輕病害8.5—15個(gè)百分點(diǎn)；改善土壤結(jié)構(gòu)；提高地溫，克服板結(jié)，通透性好；省勞力，全年每畝節(jié)省10—15個(gè)勞力；節(jié)省投入，每畝年節(jié)省總投入約400-800元；作物增產(chǎn)，果品增產(chǎn)10%—14%，品質(zhì)提高。”然而，水溶性肥料的合理使用應(yīng)引起農(nóng)民的重視。
他建議：“施用水溶肥時(shí)應(yīng)注意，區(qū)分基肥和追肥配方，根據(jù)基肥、追肥來分別選擇肥料，水溶性肥料只做追肥施用、高磷水溶性肥料可以在定植—開花前施用或者直接用于灌根；根據(jù)作物NPK帶走比例確定水溶肥初始追肥配方；根據(jù)菜田土壤肥力、當(dāng)季有機(jī)肥投入特點(diǎn)修正水溶肥初始配方；配方中重點(diǎn)考慮鈣、鎂、硼等中微量元素；選用適宜配比的氨基酸、腐植酸類水溶性肥料用于連作障礙嚴(yán)重的老菜田；液體水溶肥可加入灌溉助劑、克服干旱，灌水不均勻等水肥空間錯(cuò)位問題。”
產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合推動(dòng)水肥一體化發(fā)展
雖然近年來水溶肥生產(chǎn)技術(shù)逐步提高、水溶肥產(chǎn)品的應(yīng)用也逐步得到農(nóng)民的認(rèn)可，但水肥一體化的推廣還面臨很多問題。針對(duì)當(dāng)?shù)厮室惑w化在基層的推廣情況，記者采訪了銷售水溶肥產(chǎn)品的經(jīng)銷商。他們認(rèn)為，目前水溶性肥料因其省工省時(shí)、增產(chǎn)增收等優(yōu)勢(shì)，逐漸被農(nóng)民接受，水溶性肥料的市場(chǎng)潛力巨大；然而，水肥一體化的推廣還存在設(shè)施不完善、農(nóng)民積極性不高等障礙。陜西省周至縣潤豐化肥公司經(jīng)銷商李攆科表示，周至縣雖然以種植經(jīng)濟(jì)作物為主，但當(dāng)?shù)夭⒉蝗彼鸪跛芊实氖褂貌⒉黄占啊５菑耐茝V水溶肥產(chǎn)品的初期開始，金正大集團(tuán)在周至建立村級(jí)服務(wù)中心，由賣化肥到做服務(wù)，跟進(jìn)產(chǎn)品，形成了營銷的變革。老百姓用了水溶肥以后認(rèn)識(shí)到可以省工省時(shí)，所以大家開始喜歡用水溶肥。然而，當(dāng)?shù)厥┯盟芊实姆绞竭€沒有開始發(fā)生相應(yīng)的轉(zhuǎn)變。李攆科告訴記者：“農(nóng)民施用水溶肥是通過粗放的模式，澆水之前把水溶肥在桶中加水化開，在桶上打小孔直接施肥。當(dāng)?shù)貨]有使用過灌溉設(shè)施，我們代理商也不知道哪里可以買到。此外，水肥一體化的成本較高，農(nóng)民沒有自主施用灌溉設(shè)施的積極性。水肥一體化還需要政府補(bǔ)貼、企業(yè)配合、經(jīng)銷商宣傳來共同推進(jìn)。”對(duì)此，山東省聊城莘縣經(jīng)銷商張勇濤也表示：“莘縣水溶肥主要用于果樹和蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物上，目前水溶肥推廣前景很大，當(dāng)?shù)夭蝗彼詻]有動(dòng)力節(jié)水。對(duì)于水肥一體化技術(shù)，有一部分思想意識(shí)先進(jìn)的農(nóng)民很愿意學(xué)習(xí)，但都沒有開始操作。”
對(duì)于水肥一體化發(fā)展初期在終端很難展開的問題，陳清表示，中國的水肥一體化發(fā)展的重點(diǎn)已經(jīng)不是原理或理論上的突破，而是如何在推廣的過程中形成產(chǎn)品、設(shè)備和技術(shù)三方面的有效集成，水肥一體化成功與否的關(guān)鍵在于水和肥的耦合、土壤和水肥的耦合、土肥水和栽培的有效結(jié)合，這需要水利部、農(nóng)業(yè)部的有機(jī)合作，政府、企業(yè)、專家的通力配合。只有做到產(chǎn)學(xué)研的結(jié)合，才能引導(dǎo)生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)變，帶領(lǐng)農(nóng)民增收、節(jié)本、增效。推廣水肥一體化應(yīng)該發(fā)揮各地的力量，針對(duì)各地的問題，探索出更好的技術(shù)模式。
正是因?yàn)檎J(rèn)識(shí)到這一問題，金正大計(jì)劃為推廣中國水肥一體化采取一系列舉措。羅文勝表示，金正大打造100萬噸水溶肥生產(chǎn)基地，需要水肥一體化技術(shù)拉動(dòng)，對(duì)于先進(jìn)施肥技術(shù)的推廣，公司有決心、有信心、有方法。圍繞農(nóng)業(yè)耕種方式的變革，金正大將在農(nóng)業(yè)部的指導(dǎo)下，跟業(yè)內(nèi)專家共同探索、共同努力。第一，將肥料跟設(shè)施結(jié)合，金正大將開展買肥料、送滴灌的活動(dòng)，先讓農(nóng)民用上設(shè)施，感受到好處。第二，培養(yǎng)農(nóng)藝師、植物營養(yǎng)師。在推廣水肥一體化時(shí)，要將經(jīng)銷商和服務(wù)人員培養(yǎng)成專業(yè)的植物營養(yǎng)師。第三，開展大量試驗(yàn)工作，起到試點(diǎn)示范作用。第四，依靠信息網(wǎng)絡(luò)等先進(jìn)手段廣泛提供農(nóng)化服務(wù)。
不僅如此，地方農(nóng)業(yè)部門積極開展相關(guān)工作也將為推動(dòng)水肥一體化發(fā)展做出貢獻(xiàn)。徐文華表示：“水肥一體化技術(shù)綜合性強(qiáng)，涉及農(nóng)業(yè)各個(gè)學(xué)科，技術(shù)能力有待進(jìn)一步提高，而水肥一體化技術(shù)一次性投資較高，且用于肥料技術(shù)應(yīng)用的較少，水溶肥生產(chǎn)技術(shù)研究和新技術(shù)應(yīng)用還有待加強(qiáng)。”因此，他提出，未來，陜西土肥站將積極引導(dǎo)全行業(yè)創(chuàng)造條件介入水肥一體化工作，不斷深化測(cè)土配方施肥工作，借助其他行業(yè)部門的基礎(chǔ)和力量，推動(dòng)水肥一體化工作全面開展；同時(shí)，完善灌溉施肥制度，形成技術(shù)規(guī)程，開展糧食作物水肥一體化技術(shù)示范推廣。
來源：《中國農(nóng)資》周報(bào)第25版 作者：張番 日期：2014年7月18日
